Ditambah dengan santan yang memberikan cita rasa gurih, nagasari menjadi makanan yang tidak hanya enak tetapi juga mengenyangkan.
Di beberapa daerah, ada juga yang menambahkan pandan atau vanili untuk memberikan aroma yang lebih harum. Membuat nagasari tidaklah sulit, tetapi memerlukan ketelitian dalam mencampur bahan agar adonan memiliki tekstur yang tepat.
Jika terlalu encer, nagasari bisa menjadi lembek dan sulit dibentuk, sedangkan jika terlalu padat, teksturnya akan kurang lembut. Oleh karena itu, perbandingan antara tepung beras, santan, dan gula harus diperhatikan dengan baik.
Setelah adonan siap, proses membungkus dengan daun pisang juga membutuhkan sedikit keterampilan agar kue tetap rapi dan tidak bocor saat dikukus. Daun pisang yang digunakan sebaiknya dilayukan terlebih dahulu agar lebih lentur dan mudah dibentuk.
BACA JUGA:Cara Membuat Siomay Bandung yang Enak dan Kenyal, Bikin Ketagihan!
Menikmati nagasari paling enak saat masih hangat, ketika teksturnya masih lembut dan aroma daunnya masih terasa. Namun, nagasari juga tetap nikmat saat sudah dingin, bahkan ada yang menyukainya dalam kondisi dingin karena terasa lebih kenyal.
Kue ini sering menjadi pilihan sebagai sajian saat acara keluarga, arisan, hingga perayaan hari besar seperti Lebaran. Di beberapa daerah, nagasari juga sering ditemukan di pasar tradisional sebagai jajanan favorit yang selalu dicari pembeli.
Dengan segala keistimewaannya, nagasari adalah bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia memiliki keunikan yang tak tergantikan. Meski kini banyak kue modern bermunculan, nagasari tetap memiliki tempat di hati para pecinta kuliner Nusantara.
Kue ini bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang harus dijaga. Membuat nagasari di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan, terutama jika dilakukan bersama keluarga.
BACA JUGA:Viral di Tiktok, Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bawang Putih Anti Gagal Cocok Untuk Hidangan Keluarga
Selain lebih sehat karena bisa menggunakan bahan-bahan alami tanpa tambahan bahan kimia, proses pembuatannya juga dapat menjadi ajang untuk mengenalkan anak-anak pada kue tradisional yang kaya akan sejarah dan cita rasa.
Berikut ini dia resep simple kue nagasari yang enak dan lezat yuk cobain dirumah:
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung beras
BACA JUGA:Cocok Untuk Ide Jualan, Resep Jagung Cheese Tarik Anti Gagal Pasti Lumer dan Gurih!
- 100 gram tepung tapioka