10 siung dengan bawang putih
6 siung dengan bawang merah
2 sdt dengan ketumbar
5 sdm dengan air
1/2 sdt dengan kaldu bubuk
1 sdt dengan merica bubuk
1 sdm dengan garam
BACA JUGA:Cimol Bojot Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Bersama!
Cara Membuat:
Potong-potong dengan ayam. dan Cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. dan Bilas bersih.
Dan Geprek bawang putih rendam di dalam air garam.
Haluskan Dengan bumbu marinasi, campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Kuliner Khas Gunung Kidul yang Unik dan Menggugah Selera!
Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama hingga 30 menit.
Panaskan dengan minyak. Ambil satu per satu ayam dan goreng hingga dengan matang.
Selagi masih menunggu ayam digoreng, semua bawang putih geprek lalu masukkan ke dalam minyak ikut digoreng.