1 sdt kunyit bubuk
2 sdt garam Air secukupnya
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
BACA JUGA: Resep Bolu Tape Super Lembut Gembul Dan Enak Banget Cobain Yuk!
5 butir bawang putih
20 buah cabai merah keriting
20 buah cabai rawit merah
Cara membuat ayam sambal mercon:
BACA JUGA:Resep Kolak Pisang Ubi Durian, Sajian Manis dan Segar untuk Berbuka Puasa
1. Ungkep ayam menggunakan bumbu ungkep hingga matang lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan wangi, tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu. Aduk rata, cicipi.
BACA JUGA: Resep Kue Pukis Menu Takjil Favorit untuk Kudapan Buka Puasa Ramadhan
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat, lalu sajikan.