- Daun seledri, iris halus
- Perasan jeruk limau (untuk menambah kesegaran)
BACA JUGA:Inilah Resep Kolak Pisang Ubi Durian, Dengan Rasa Yang Menggelegar?
Cara Membuat:
1. Membuat Bumbu Kacang
1. Haluskan bawang putih dan cabai merah menggunakan cobek atau blender.
2. Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu haluskan kembali hingga teksturnya lembut.
BACA JUGA:Resep Sate Kambing yang Empuk dan Tidak Bau Cobain!
3. Masukkan gula merah, garam, dan petis udang, kemudian aduk rata.
4. Tuangkan air asam jawa dan air matang sedikit demi sedikit, aduk hingga bumbu berbentuk saus kental. Sisihkan.
Menyiapkan Bahan Utama
1. Masak mie kuning dalam air mendidih hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan
BACA JUGA:Menu Nikmat Untuk Saur Yuk Cobain Resep Ayam Saus Wijen Yang Lezat!
2. Goreng tahu hingga kecokelatan, angkat, dan potong kotak kecil-kecil.
3. Seduh tauge dengan air panas agar tetap segar dan renyah.
4. Iris ketimun sebagai pelengkap.