Taburan :
Daun ketumbar
Cara Memasak :
BACA JUGA: 7 Rekomendasi Makanan Buka Puasa Khas Solo yang Enak
Pertama, buang sisik dan isi perut ikan, cuci bersih, tiriskan.
Selanjutnya, potong kedua sisi badan ikan.
Selanjutnya olesi ikan dengan jeruk nipis, merica, dan garam hingga rata.
Selanjutnya taburi sedikit adonan dengan tepung hingga tercampur rata.
BACA JUGA:10 Makanan Khas Jawa Barat Paling Favorit Apa Saja Yuk Simak Arikel Dibawah!
Selanjutnya goreng ikan dengan minyak panas yang banyak hingga kering dan matang.
Lalu angkat dan tiriskan.
Bumbu : Ulek atau haluskan semua bahan bumbu hingga kasar lalu sisihkan.
Selanjutnya panaskan 5 sendok makan minyak sayur lalu tumis bumbu hingga layu dan matang.
BACA JUGA:Buka Puasa Ramadhan Pertama dengan Menu Ayam Saos Wijen Enak! Begini Resep Bikinnya!
Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan gula pasir, aduk hingga mendidih lalu angkat.
Letakkan ikan goreng di piring, taburi bumbu dan taburi daun ketumbar.