Rujak cingur juga termasuk makanan khas dari Jawa Timur yang terkenal, tepatnya berasal dari daerah Surabaya.
Sesuai namanya, makanan ini berisi sebuah cingur atau irisan mulut sapi yang telah direbus hingga empuk.
Selain cingur, rujak dari Surabaya ini terdiri dari sebuah irisan buah-buahan seperti ketimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, juga sayuran seperti kecambah, kangkung, dan sebuah kacang panjang.
Kesemuanya dijadikan satu, lalu disiram dengan sebuah bumbu yang terbuat dari kacang tanah, cabai, dan
BACA JUGA:Inilah 5 Makanan Khas Solo dan Kuliner Malamnya, Sudah Pernah Coba!
3. Lontong Balap
Lagi-lagi dari sebuah makanan Jawa Timur yang berasal dari Surabaya, yaitu lontong balap.
Makanan ini diracik dengan sebuah lontong, taoge, tahu goreng, lentho, serta diberi sedikit kecap manis, bawang goreng, dan sambal.
Lentho sendiri adalah gorengan yang terbuat dari sebuah kacang tolo.
BACA JUGA:Petualangan Rasa di NTT, 7 Kuliner Khas yang Wajib Masuk Daftar Coba
4. Pecel Semanggi
Semanggi adalah sebuah tanaman menjalar yang mudah ditemukan di sekitar sawah dan tepian saluran irigasi.
Bentuk daunnya yang menyerupai sebuah payung menjadi bahan dasar pecel semanggi ini.
Selain daun semanggi, makanan ini juga bisa ditambah dengan sebuah kecambah, kangkung, serta kerupuk uli.
BACA JUGA: Kuliner Legendaris Khas Bandar Lampung Dengan Sensasi Luar Biasa!
Untuk sambal pecel semanggi ini terbuat dari sebuah cabai, serai, belimbing sayur, dan sedikit gula jawa yang diulek menjadi satu.