Tak berbeda jauh dengan cacapan asam, sambal acan juga dicampurkan dengan buah-buahan yang bisa mengundang sebuah selera makan.
Hal ini seperti sebuah buah gandaria, mangga asam, limau wangkang, terong asam, dan binjai.
3. Ketupat Kandangan
Ketupat ini tak jauh beda dengan sebuah ketupat pada umumnya, tapi ada perbedaan pada isian dari ketupat tersebut.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Bogor Dengan Cita Rasa Kekinian Wajib Kalian Cicipi
Ketupat ini diisi dengan sebuah potongan ikan haruan asap atau dikenal dengan ikan gabus asap sehingga menciptakan cita rasa yang berbeda dan pastinya lezat.
Selain itu ketupat ini juga biasanya dilengkapi dengan sebuah sajian ikan patin dan ikan gurame yang sudah diasap.
Jadi saat dicampur dengan sebuah kuah yang sangat kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah lainnya.
4. Lontong Orani
BACA JUGA:3 Makanan Khas Bogor yang Wajib Dicoba, Kuliner Tradisional
Meskipun rasa dari sebuah lontong orani khas Banjarmasin tak berbeda jauh dengan lontong pada umumnya, kalian tetap wajib mencicipinya saat mengunjungi Banjarmasin.
Pasalnya lontong orani memiliki sebuah bentuk unik yang berbeda daripada lontong-lontong yang umumnya ditemukan di daerah lain di Indonesia.
Salah satu yang membuatnya unik adalah sebuah hidangan pendamping seperti irisan labu, buncis, ikan gabus, serta telur yang dimasak dengan bumbu kemerahan dan disiram kuah santan yang gurih nan sangat lezat.