KORANPAGARALAMPOS.CO - Hidangan Khas Betawi Cobain Resep Sambal Pecak Lezat Dan Menggugah selera!
Apakah hidangan Anda belum lengkap tanpa sambal?
Cobalah Sambal Pecak yang lezat dan mudah dibuat.
Jenis sambal ini biasanya cocok disantap dengan lauk yang digoreng dan dimasak.
BACA JUGA:Rekomendasi untuk Pecinta Kuliner Makanan Khas Bogor!
Secara tradisional, sambal pecak menjadi hiasan untuk ikan pari manta, hidangan khas Betawi.
Cara penyajiannya agak mirip dengan sambal pecer khas Jawa Timur.
Bedanya, pecel menggunakan bumbu kacang sedangkan pecak menggunakan bahan cabai dan bawang.
Singkatnya,memiliki ciri khas saus cabai sederhana yang terbuat dari bawang bombay, cabai rawit, dan jahe, tetapi sebenarnya ada beberapa variasinya.
BACA JUGA:Kuliner Khas Pasuruan yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Kesana!
Misalnya, pečak ala Betawi juga disajikan dengan saus yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus.
Dari sekian banyak resep yang ada, kami akan memperkenalkan tiga resep Saus Cabai Pechak.
Saus Cabai Pecak
membutuhkan bahan-bahan berikut:
200 gram tomat hijau