Bumbu yang digunakan untuk membuat sebuah daging masak hitam juga kaya akan rempah-rempah, seperti jintan, adas manis, ketumbar, kayu manis, bubuk pala, bubuk lada putih, garam, kecap manis, dan santan.
Tak heran, bumbu yang kuat dari sebuah makanan khas ini mampu membuat para penikmatnya ketagihan.
3. Gulai Tepek Ikan
Makanan khas Jambi selanjutnya ada sebuah gulai tepek ikan.
BACA JUGA:Tempat Makan Gudeg Enak di Yogyakarta, Cocok untuk Wisata Kuliner
Makanan berbahan dasar ikan ini biasanya menggunakan sebuah jenis ikan gabus atau ikan tenggiri yang dimasak dengan bumbu gulai.
4. Gulai Terjun
Makanan berikutnya ada sebuah gulai terjun.
Makanan khas Jambi dengan sebuah bahan dasar daging sapi, kambing, atau kerbau ini dimasak dengan bumbu rempah.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Kuliner Khas Ngawi, Jangan Sampai Ketinggalan!
Secara penyajian gulai terjun dihidangkan tidak dengan kuah kental alias encer dan biasa disajikan dengan sebuah umbut kelapa.
5. Kue Gandus
Jambi juga memiliki sebuah kue khas yang tak kalah enak dengan kue lainnya.
Namanya sebuah kue Gandus. Kue ini sangat terkenal di sebuah provinsi Jambi.
BACA JUGA:Buruan Cobain 5 Kuliner khas Dumai, Dengan Cita Rasa Khas!
Kue gandus terbuat dari sebuah campuran tepung beras, tepung sagu, garam, dan santan.