Penampilannya mirip dengan sebuah rawon khas Jawa Timur, berkuah hitam berkat keluwak dalam bumbunya.
3. Bandeng Rorod
Bandeng Rorod memiliki sebuah keunikan tersendiri dibandingkan dengan olahan ikan bandeng lainnya, seperti bandeng presto.
Nama Rorod dalam sebuah bahasa Betawi berarti tarik paksa, merujuk pada sebuah proses pengolahan ikan bandeng yang dilakukan untuk mengeluarkan duri besar dan menghasilkan sebuah daging yang lembut dan bebas duri.
BACA JUGA:Kuliner Khas Palangkaraya yang Otentik dan Menggoda, Cita Rasa Dayak yang Bikin Nagih
4. Sop Janda
Makanan ini menjadi sebuah populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama setelah diperkenalkan di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi, pada tahun 1994.
Sop Janda terdiri dari sebuah daging dan tulang sapi yang dimasak dalam kuah kaldu kental yang kaya rasa.
5. Oblok Tongki
BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang Yang Memiliki Cita Rasa Menggugah Selera Wajib Coba
Oblok tongki kini cukup sangat populer di Bekasi.
Hidangan ini terbuat dari sebuah daging bebek yang dimasak dengan bumbu cabai dan rempah yang kaya, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.