Senyawa ini berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan usus. Kandungan pati resisten bervariasi tergantung pada metode memasaknya.
Pati resisten diproduksi paling tinggi ketika ubi ungu dimasak kemudian didinginkan dan tidak dipanaskan kembali.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Makanan Tom Yum Goong Sensasi Pedas Asam dalam Sup Udang Thailand
Itulah 5 manfaat ubi ungu yang sehat untuk tubuh wajib tahu.
Kategori :