KORANPAGARALAMPOS.CO - Menggoyang Lidah! 4 Kuliner Nikmat khas Makassar Ini Jangan Dilewatkan
Makassar merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan yang tak hanya dikenal dengan keindahan pantainya dan pesona dataran tingginya, namun juga kuliner khasnya yang beragam.
Itu sudah diketahui ia memikat hati para wisatawan.
Menawarkan berbagai masakan yang wajib dicoba, ini adalah kota gastronomi yang penuh dengan cita rasa dan cerita.
BACA JUGA:4 Makanan Khas Makassar yang Paling Populer dari Manis hingga Gurih
Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah Koto Makassar, hidangan tradisional yang berasal dari Kerajaan Gowa pada abad ke-16.
Hidangan ini dulunya merupakan suguhan istimewa di istana kerajaan, dan setiap wadah menjadi saksi nilai sejarah dan budayanya yang dalam.
Menariknya, soto Makassar Koto punya ciri khas yang unik dibanding soto di daerah lain di Indonesia.
Pengaruh Cina tampak jelas saat disajikan dengan saus cabai
BACA JUGA: Kuliner Khas Betawi Memiliki Cita Rasa Yang Lezat dan Istimewa
Tauco, menciptakan perpaduan rasa asli yang lezat dan tak terlupakan.
Selain itu, masih banyak lagi kuliner khas Makassar yang patut Anda coba, mulai dari yang manis hingga gurih.
1. Koto Makassar
Koto Makassar mempunyai sejarah yang panjang, konon katanya sudah ada sejak jaman Kerajaan Gowa.
Hidangan khas Makassar ini pada mulanya disajikan di lingkungan Keraton, namun seiring berjalannya waktu menjadi makanan sehari-hari masyarakat.