4. Soto Lamongan
Soto Lamongan merupakan hidangan khas dari Jawa Timur. Hidangan ini biasanya disajikan pada siang dan malam hari.
Kuah soto Lamongan ini berwarna kuning.
Bahan utamanya adalah ayam, ceker dan jeroan ayam.
Rempah-rempahnya adalah kunyit, jinten, ketumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih, serai, daun pulut, kemiri, merica, kecap asin, garam dan penyedap rasa.
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba, Inilah Tempat Wisata Kuliner di Bandung yang Viral!
Pada waktu membuat soto, ikan bandeng yang direbus dengan bumbu-bumbu ditambahkan untuk menghancurkannya.
5. Pesel Madiun
Pesel Madiun terdiri dari bayam, daun pepaya, daun singkong dan mentimun.
Didihkan semua bahan ini lalu tambahkan daun kemangi dan biji domba segar.
BACA JUGA:Makanan Khas Gorontalo, Terenak yang Wajib Kamu Cicipi!
Sayuran ini disajikan dengan saus kacang asin.
Pecer Madiun disajikan dengan tempe kering goreng dengan sambal, serundeng kelapa dan kerupuk ikan teri.