Sementara sebuah lempah kuning merupakan makanan serupa sup ikan dengan kuah berwarna kuning.
Lempah Kuning ini mengandung banyak sebuah rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, lengkuas, juga belacan.
Ada juga sebuah lempah kuning yang menambahkan potongan nanas pada lempah untuk menciptakan rasa segar.
Untuk makanan khas Bangka Belitung yang satu itu, biasanya disebut dengan sebuah Lempah Nanas.
BACA JUGA:Kenikmatan Kuliner Gorontalo yang Akan Membuat Kamu Ketagihan!
Selain itu, warga setempat biasanya menambahkan sebuah sayuran dan kacang kedelai.
Biasanya ikan kakap merah atau ikan tenggiri yang digunakan untuk sebuah makanan khas Bangka Belitung yang bercitarasa gurih ini.
2. Belacan
Belacan adalah sebuah makanan khas Bangka Belitung yang mempunya aroma dan cita rasa yang unik karena terbuat dari fermentasi hasil laut.
BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Medan, Kombinasi Budaya dan Kenikmatan Rasa yang Tak Terlupakan!
Makanan khas yang satu ini biasanya digunakan sebagai sebuah bumbu tambahan atau penyedap rasa untuk berbagai makanan, seperti sambal.
Belacan memang serupa dengan sebuah Terasi.
Namun bedanya, terasi terbuat dari sebuah udang rebon segar, yang difermentasi, kemudian dikemas
3. Rusip
BACA JUGA:Cobain Kuliner khas Surakarta dengan Cita Rasa yang Menggoda!
Berbeda dengan sebuah belacan sebagai sebuah bumbu tambahan untuk penyedap sambal dan makanan lain, rusip justru sebagai sebuah lauk tambahan dalam seporsi nasi.