KORANPAGARALAMPOS.CO - Mengenal Kelezatan Kuliner Khas Karawang yang Menggugah Selera!
Di balik gemuruh mesin-mesin pabrik, Karawang menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.
Makanan khas Karawang memiliki cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Mari kita jelajahi kelezatan spektakuler dari beberapa makanan khas Karawang yang wajib Anda coba.
1. Nasi Liwet Karawang
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Karawang. Berbeda dengan nasi liwet dari Solo atau Sunda, Nasi Liwet Karawang memiliki rasa yang lebih gurih dengan aroma harum dari santan dan rempah-rempah.
BACA JUGA:Menggali Cita Rasa Palembang, Kuliner Tradisional yang Memikat Lidah!
Nasi yang dimasak bersama santan, daun salam, serai, dan lengkuas ini memberikan sensasi rasa yang kaya.
Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, tempe, tahu, dan sambal terasi, Nasi Liwet Karawang memberikan kelezatan yang sulit dilupakan. Ini adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati dalam acara-acara keluarga atau makan bersama teman-teman.
2. Soto Gempol
Soto Gempol adalah hidangan berkuah yang menjadi favorit masyarakat Karawang. Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Gempol memiliki kuah yang lebih kental dan kaya akan rempah.
Daging sapi yang digunakan dimasak hingga empuk dan disajikan bersama kuah yang gurih, ditambah dengan bihun, tauge, dan taburan bawang goreng serta daun seledri.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Ngawi, Menyantap Hidangan Ikonik dari Jawa Timur!
Kelezatan Soto Gempol semakin sempurna saat disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas khas Karawang.
Soto ini mendapatkan namanya dari daerah Gempol di Karawang, di mana soto ini pertama kali populer.