5 sebuah cabe hijau yang besar (diiris besar)
1 ruas sebuah jempol lengkuas di peprek
1 ruas sebuah jahe digeprek2 daun salam
1 ruas sebuah sereh digeprek
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Jogja Wajib Kalian Coba Resepnya?
Bumbu lainnya:
1 sdm sebuah kecap manis2 sdm sebuah minyak goreng untuk menumis Garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
1.Rendam sebuah cumi asin terlebih dahulu dalam air panas kurang lebih 10 menit. lalu Tiriskan, cuci bersih cumi di bawah air mengalir. kemudian Sisihkan.
BACA JUGA:Jangan Lupakan Kuliner Cianjur Jika Kalian Berkunjung, Yuk Cicipi!
2.Tumis semua bumbu tumis dengan sebuah minyak goreng sukupnya, hingga aromanya wangi.
3.Masukkan sebuah cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. lalu Tambakan air setengah gelas. Beri sebuah garam, gula, penyedap dan kecap manis.
4.Didihkan hingga sebuah air menyusut dan bumbu terserap.
5.Setelah matang, kemudian sajikan.
BACA JUGA:Menjelajahi Nikmatnya Menyantap Kuliner di Cianjur, Simak Apa Saja!
Itulah Resep Oseng Cumi Asin, Sedapnya Bikin Tambah Nasi!