Kuliner Jawa Tengah,tetapi juga menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas masyarakat setempat.
Dengan mencicipi kelima hidangan ini, kita bisa merasakan sejarah dan kelezatan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner Demak saat berkunjung ke kota ini!
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 5 hidangan khas Demak yang unik dan legendaris yang tidak boleh kamu lewatkan jika mengunjungi kota ini.
1. Gethuk Lindri
Gethuk Lindri adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari ketan putih yang digiling halus dan dicampur.
Dengan gula merah cair. Makanan ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dilumuri parutan kelapa.
Proses pembuatan yang cukup sederhana tidak mengurangi kelezatan Gethuk Lindri yang menjadi favorit banyak orang, baik di Demak maupun di luar kota.
2. Rujak Demak
Rujak Demak adalah sajian rujak yang sangat khas dengan cita rasa yang unik. Bedanya dengan rujak pada umumnya.
Adalah bahan-bahan yang digunakan, seperti mangga muda, kedondong, dan jambu biji yang diiris tipis.
Tak lupa, saus rujak khas Demak yang menggunakan campuran gula merah, cabai, dan sedikit air jeruk nipis, menciptakan kombinasi manis, pedas, dan segar yang memukau lidah.
3. Soto Demak
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Demak tanpa mencicipi Soto Demak. Soto ini memiliki kuah.
Yang kental dan gurih, dengan tambahan daging ayam, telur rebus, irisan kentang, dan tomat.
Kelezatan Soto Demak terletak pada bumbu khasnya yang menggunakan rempah-rempah pilihan sehingga menghasilkan aroma yang menggugah selera.