Resep Wedang Jahe dan Kunyit
Kunyit yg kaya khasiat menciptakan wedang jahe ini semakin kaya nutrisi dan aroma.
Bahan Bahan 100 g jahe tua yg segar
50 g kunyit tua
BACA JUGA:Resep Bakwan Daun Bawang dan Kucai yang Renyah Untuk Camilan Cobain?
1 liter air
1 lbr daun pandan, ikat
dua btg serai, ambil bagian yang putih
50 g gula batu
BACA JUGA:Resep Mie Gacoan dengan Pangsitnya, Enak dan Bikin Nagih!
1 butir jeruk lemon, iris tipis
Cara Memasak:
Cuci higienis jahe dan kunyit sampai tidak terdapat tanah yg melekat,keringkan.
Panggang atau bakar jahe dan kunyit pada atas barah sampai relatif kecokelatan.
Angkat kemudian keruk kulitnya sampai higienis dan iris kasar.
Masak air beserta daun pandan, serai, jahe dan kunyit menggunakan barah mini sampai mendidih beberapa waktu dan air sedikit susut.