2 cm sebuah kunyit
1 sdm sebuah ketumbar
1 st sebuah jintan
1/4 st sebuah pala
sebuah garam secukupnya
BACA JUGA:Mengungkap Pesona Alun-Alun Purworejo, Tempat Wisata dan Kuliner Khas yang Wajib Dikunjungi!
Pelengkap:
sebuah acar timun
sebuah kecap manis
sebuah cabai rawit potong
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
Cara membuat:
1.Buat dulu sebuah kulitnya. lalu Campur semua bahan untuk kulit kecuali sebuah minyak. lalu Uleni hingga kalis, bagi menjadi 8 bagian. Oles dengan sebuah minyak, letakkan kembali di wadah, tutup dan diamkan selama 1-2 jam agar menjadi elastis.
2.Kemudian Selagi menunggu sebuah kulit jadi, rebus daging sapi dan tetelan hingga dan mulai keluar minyaknya. lalu Selama merebus, buang busa di permukaan. dan Angkat daging dan cincang. lalu Saring air kaldunya untuk proses selanjutnya.
3.Untuk sebuah kuah kari, tumis bumbu halus hingga matang. lalu Masukkan potongan daging dan air kaldu. dan Masak hingga mendidih. lalu Jika sudah agak susut airnya dan daging empuk, tuang santan, aduk rata. lalu kemudian dan Masak hingga sebuah kuah mengental dan rasanya pas. lalu Angkat.
BACA JUGA: Kuliner Nikmat Disantap Saat Malam Hari, Yuk Cobain Resep Wedang Kacang Empuk dan Harum?