Letakkan adonan putih di atasnya dan regangkan hingga menjadi silinder sambil dikompres.
Lalu kalian bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 1 jam.
Setelah adonan agak kaku, buka plastik wrap dengan pisau tajam dan buat garis tipis di seluruh adonan.
Siapkan minyak yang banyak dengan api sedang.
Setelah itu kalian goreng kuping gajah hingga kering dan matang.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat.
Kategori :