5 bawang merah (dihaluskan)
1 batang daun bawang (cincang)
sdt garam 1
1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Cocok Ide Jualan Dirumah, Segarnya Alpukat Kocok Minuman Kenyang dan Menyegarkan
1/4 sdt sup bubuk
Air secukupnya
Persiapan:
1. Selanjutnya, campurkan jagung kupas, tepung terigu, dan tepung beras dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu, lalu aduk kembali.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak terlalu kental atau encer.
5. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
7. Lalu angkat, tiriskan, hangatkan dan nikmati.
Kunci membuat perkedel jagung renyah adalah dengan menambahkan tepung beras ke dalam adonan.