Goreng dengan minyak banyak hingga mendidih.
Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas dan petai. Aduk rata.
Tambahkan potongan hati dan ampela ayam, aduk hingga semuanya tercampur rata.
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan merica, lalu tambahkan sedikit air.
Rebus hingga mendidih.
Jangan lupa kalian tambahkan cabai rawit merah dan daun bawang.
Lalu kalian aduk hingga semuanya tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan taburi bawang goreng dan nikmatilah.
Resep sambal hati dan perut yang pedas dan mengenyangkan. menikmati!
Kategori :