- 500 gram kentang
- 2-3 sendok makan mentega
- 150-200 ml susu cair
BACA JUGA:Yuk Cobain, Resep Nasi Kebuli Nikmati Perpaduan Rasa Gurih Pedas dan Manis di Setiap Suapan
- 3 butir kuning telur
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Kupas kentang dan cuci hingga bersih, kemudian potong-potong kentang menjadi bagian-bagian kecil.
BACA JUGA:Resep Rujak Juhi Segar dan Nikmat untuk Camilan khas Betawi Cobain Yuk?
2. Rebus kentang dalam air yang sudah mendidih hingga empuk. Setelah itu, tiriskan kentang dan, selagi masih panas, tumbuk kentang dengan mentega hingga halus dan tercampur rata.
3. Panaskan susu cair di atas kompor, lalu masukkan kentang tumbuk ke dalamnya. Aduk hingga merata. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan baik.
4. Masak campuran ini dengan api kecil, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Setelah campuran kentang menjadi lembut dan halus, angkat dan sajikan.