- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri goreng
- 2 sdm ketumbar
BACA JUGA:Resep Tumis Udang dan Kucai Bumbu Tauco, Cocok Untuk Makan Malam Bersama Keluarga!
- 10 cm lengkuas muda
Cara Membuat:
1. Bersihkan nangka muda dan tiriskan hingga tidak ada air yang tersisa.
2. Siapkan panci besar, masukkan nangka muda beserta semua bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Gulai Cincang Khas Padang, yang Bikin Nambah Nasi!
3. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam, aduk sesekali setiap satu jam agar bumbu merata.
4. Teruskan memasak hingga air menyusut dan tekstur gudeg mengering.
5. Angkat dan sajikan dengan pelengkap lainnya.
Dengan resep gudeg jogja kering ini, Anda bisa membuat hidangan khas Yogyakarta di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!