Bawang putih 6 siung
Kunyit 2 cm
Jahe 2 cm
Ketumbar 1/2 sdt
BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Menu Sarapan Hangat Dan Manis Cobain Resepnya?
Garam 1 sdm
Cara membuat ayam goreng lengkuas:
1. Terlebih dahulu kalian cuci ayam hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wajan, campur dengan bumbu yang dihaluskan, lengkuas parut, daun salam, serai, dan air.
Kalian ungkep hingga daging ayam empuk dan air habis.
2. Setelah itu kalian angkat ayam hingga terpisah dari bumbunya.
Lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
3. Jangan lupa kalian panaskan dua sendok makan minyak, lalu tumis sisa bumbu rendaman ayam hingga kering, angkat, sisihkan.
4. Selanjutnya kalian susun ayam goreng di atas piring saji, lalu taburi dengan bumbu lengkuas yang sudah digoreng.