- 250 ml santan encer (gunakan 150 ml santan kara dan 100 ml air).
- 1 sendok makan tepung maizena.
- Sejumput garam.
BACA JUGA:Makanan Khas India Kudapan Tinggi Protein Cobain Resep Pancake Labu?
- Gula pasir secukupnya.
- Langkah-langkah Pembuatan:
Langkah 1:
Kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit. Sementara itu, masak santan dalam wajan hingga mendidih, kemudian masukkan daun pandan.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Sandwich Chicken untuk Bekal Piknik?
Langkah 2:
Setelah ketan dikukus, pindahkan ketan ke dalam wajan santan. Aduk rata dengan api kecil hingga santan terserap sempurna. Kemudian, kukus kembali ketan hingga teksturnya pulen.
Langkah 3:
Untuk membuat saus santan, didihkan santan encer, lalu tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit. Masukkan tepung maizena, aduk rata, dan cicipi untuk menyesuaikan rasa. Setelah itu, matikan api kompor.
BACA JUGA:Resep Dumpling Daging Sapi, Sajikan dengan Saus Yuk Cobain Resepnya?
Langkah 4:
Sajikan ketan yang sudah matang dengan potongan mangga di atasnya dan siramkan saus santan di atasnya. Mango sticky rice siap disajikan dan dinikmati.