2 lembar sebuah daun jeruk, buang tulang daunnya
1 1/2 sdm sebuah kecap asin
1/2 sdm sebuah kecapikan
1/4 sdt sebuah merica bubuk
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
1 sdt sebuah gula pasir
250 ml sebuah air
1 batang sebuah daun bawang, potong 1 cm
500 ml sebuah minyak
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!
Cara membuat ikan selar goreng bumbu kecap:
1.Siapkan sebuah wadah bersih, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Panaskan sebuah minyak goreng dan masak ikan sampai matang.
2.Tumis sebuah bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan sebuah ikan, aduk hingga rata.
3.Masukkan sebuah kecap asin, kecap ikan, merica,gula, dan aduk rata.Lalu sebuah Tuang air, secukupnya. kemudian Masak hingga matang dan meresap. lalu Tambahkan daun bawang, aduk rata.
BACA JUGA: Mencoba Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba
Itulah Resep Ikan Selar Goreng Bumbu Kecap, Cocok Jadi Pendamping Sayur Bayam!