Bahan B
15 l sebuah air
100 gram sebuah sagu mutiara
Bahan C
1 buah sebuah kelapa muda, kerok dagingnya
400 ml sebuah susu evaporasi
40 ml sebuah kental manis putih
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
Bahan Taburan:
keju parut secukupnya saja
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan A. Rebus hingga dengan mendidih. Lalu Tuang ke cetakan. Kemudian Setelah dingin, potong dadu.
BACA JUGA:Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cicipi 5 Hidangan Khas Betawi, Salah Satunya Nomor 2 Dijamin Ketagihan!
2.Rebus sebuah sagu mutiara dengan air sampai mendidih selama 5 menit. Lalu Matikan api. Dan Kemudian Biarkan sagu mutiara di dalam panci tertutup selama 30 menit. Lalu, Kemudian rebus kembali selama 7 menit. Angkat dan tiriskan.
3.Campur semua bahan C di sebuah wadah. Tambahkan sebuah jeli pandan dan sagu mutiara. Aduk hingga rata. Simpan di dalam sebuah kulkas.
4.Sajikan sebuah es buko pandan kelapa muda di wadah dengan taburan keju parut.