kemudian kedua bahan ini dicampur dengan kelapa yang sudah disangrai sebelumnya.
Agar aroma lawa semakin harum dan juga punya cita rasa gurih, maka ditambahkan udang-udangan atau juga kerang.
2. Nasi Subut
Rekomendasi yang kedua ada nasi subut yang merupakan nasi biasa namun memiliki warna keunguan.
BACA JUGA:Tingkatkan Kualitas Pelayanan Publik dan Kinerja ASN
Untuk penyajiannya, nasi subut ditambah beberapa potongan jagung yang juga dicampur dengan rempah-rempah khas Tanjung Selor.
Dengan tambahan bumbu rempah tersebut, nasi subut rasanya jadi semakin enak.
Nasi subut juga dihadirkan dengan tambahan lauk seperti udang, sate dan juga ikan pari serta tudai yang dimasak dengan banyak pilihan bumbu rempah.
BACA JUGA:ASN Diminta Tingkatkan Profesionalismenya
3. Tudai
Tidak lengkap rasanya jika ke Kalimantan Utara tidak menikmati tudai.
Makanan khas satu ini dibuat dengan bahan dasar ikan laut, karena memang Kalimantan Utara dekat dengan pesisir pantai jadi sudah pasti untuk menu-menu makanan khasnya menggunakan bahan-bahan dasar produk laut.
Tudai sendiri adalah sejenis kerang dengan daging yang tebal dan warna cangkang kehitaman serta untuk daging tudai warnanya lebih ke warna jingga.
BACA JUGA:Ditetapkan Jadi Tersangka Pencucian Uang
Anda bisa menemukan jenis kerang ini di daerah Bulungan.
Tudai umumnya direbus lalu kemudian bisa langsung disantap dengan rasa yang masih segar.