minyak secukupnya
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Pertama iris rebung bentuk korek api, rebus hingga mendidih selama 20 menit, buang airnya.
Lalu rebus lagi 20 menit dan buang lagi airnya, hingga tidak menyisakan bau.
Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum,lalu masukkan cabai dan udang.
Jangan lupa tumis hingga udang berubah warna.
Setelah itu masukkan rebung dan semua bumbu, aduk rata.
Selanjutnya masak hingga bumbu meresap ke dalam rebung.
Setelah rasanya pas, lalu angkat dan sajikan.
Kategori :