Kelezatan dan Kesehatan 5 Manfaat Mengkonsumsi Sayur Rebung

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 14 Nov 2023 - 18:58

Kelezatan dan Kesehatan 5 Manfaat Mengkonsumsi Sayur Rebung-Foto: net-net

PAGARALAMPOS.CO- Rebung adalah pucuk atau tunas muda yang tumbuh dari akar bambu.

Orang-orang di Indonesia dan Asia secara umum memanfaatkan rebung bambu sebagai bahan makanan.

Sayuran ini banyak orang sukai karena memiliki tekstur yang renyah, rasa manis, dan aroma khas.

Manfaat rebung untuk kesehatan antara lain bisa menjaga tekanan darah tetap sehat, melindungi jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan masalah pencernaan, hingga menurunkan kolesterol.

Rebung harus diolah dengan baik karena rebung mentah mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan.

Rebung juga bisa kamu gunakan sebagai isian lumpia, makanan khas Semarang.

Selain itu, rebung sering kamu jumpai sebagai bahan utama dalam masakan khas Jawa Tengah, seperti sayur lodeh.

Ada pula olahan lain dari rebung, seperti lema.

Berikut 5 manfaat sayur rebung yang sehat untuk tubuh:

1. Mampu mengurangi kadar kolesterol

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung dapat membantu mengurangi kadar kolesterol untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Salah satunya seperti penelitian pada tahun 2020 silam.

kelezatan dan kesehatan 5 manfaat mengkonsumsi sayur rebung                            pagaralampos.co- rebung adalah pucuk atau tunas muda yang tumbuh dari akar bambu.
orang-orang di indonesia dan asia secara umum memanfaatkan rebung bambu sebagai bahan makanan.
sayuran ini banyak orang sukai karena memiliki tekstur yang renyah, rasa manis, dan aroma khas. 
manfaat rebung untuk kesehatan antara lain bisa menjaga tekanan darah tetap sehat, melindungi jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan masalah pencernaan, hingga menurunkan kolesterol.
baca juga:5 manfaat ampas teh untuk kecantikan kulit cara alami mencerahkan dan melembapkan
rebung harus diolah dengan baik karena rebung mentah mengandung racun yang berbahaya bagi kesehatan.
rebung juga bisa kamu gunakan sebagai isian lumpia, makanan khas semarang.
selain itu, rebung sering kamu jumpai sebagai bahan utama dalam masakan khas jawa tengah, seperti sayur lodeh.
ada pula olahan lain dari rebung, seperti lema. 
baca juga:waw ini dia simak mengenang pahlawan perjalanan dan pengorbanan yang mengilhami
berikut 5 manfaat sayur rebung yang sehat untuk tubuh:
1. mampu mengurangi kadar kolesterol
beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung dapat membantu mengurangi kadar kolesterol untuk meningkatkan kesehatan jantung.
salah satunya seperti penelitian pada tahun 2020 silam.
penelitian pada tabung tersebut menunjukkan, ekstrak serat rebung memiliki sifat penurun kolesterol yang kuat. 
baca juga:yuk simak perkembangan terkini tantangan dan asa dalam masa kini palestina
menariknya lagi, sebuah penelitian kecil pada jurnal nutrition tahun 2009 juga menunjukkan hasil menarik.
penelitian ini dilakukan pada delapan wanita sehat sebagai partisipannya.
  hasilnya, konsumsi rebung 360 gram secara signifikan menurunkan kadar kolesterol jahat, setelah enam hari.
penurunan tersebut lebih signifikan daripada mereka yang mengikuti diet penuh pengawasan.
baca juga:5 manfaat bekam dalam mengurangi rasa sakit dan kekakuan tubuh
2. meningkatkan kesehatan pencernaan
dalam satu porsi rebung dengan berat 155 gram, mengandung setidaknya 2 gram serat.
hal ini menjadikan rebung sebagai salah satu sumber serat yang baik bagi tubuh.
nah, perlu kamu ingat bahwa serat dapat meningkatkan kesehatan usus dan melindungi tubuh dari beberapa masalah pencernaan.
misalnya seperti wasir, divertikulitis, hingga kanker kolorektal. 
baca juga:mengenal desa wisata ngilngof dengan keindahan alamnya
3. membantu menurunkan berat badan
rebung menjadi makanan yang baik untuk kamu konsumsi saat diet karena rendah kalori dan lemak, tetapi tinggi serat.
ingat, serat dapat membantu memperlambat pengosongan perut, untuk membantu perut terasa kenyang lebih lama di antara waktu makan. 
sebuah studi pada hewan juga pernah memastikan manfaat rebung pada berat badan. penelitian tersebut terdapat dalam jurnal scientific reports, dengan judul “bamboo shoot fiber prevents obesity in mice by modulating the gut microbiota”.
baca juga:5 manfaat anti-aging daun kenikir sebagai pemeliharaan kulit
menurut studi tersebut memberi makan tikus diet tinggi lemak dengan rebung mampu melindunginya dari kenaikan berat badan.
hal tersebut terjadi karena adanya peningkatan kesehatan mikrobioma usus.
4. prebiotik bagi kesehatan usus
melansir dari jurnal frontiers in microbiology dengan judul in vitro prebiotic effects of bamboo shoots and potato peel extracts on the proliferation of lactic acid bacteria under simulated git conditions,
baca juga:memikat! ini 5 rekomendasi wisata alam meksiko
rebung juga berfungsi sebagai prebiotik. artinya, sayuran ini dapat menyediakan “makanan” bagi banyak bakteri baik di usus yang berkaitan dengan kesehatan organ tersebut.
5. meningkatkan nafsu makan
adanya gangguan kesehatan dapat menyebabkan penurunan pada nafsu makan.
untuk mengatasi hal ini, kamu bisa mengonsumsi rebung.
baca juga:keajaiban kesehatan 5 manfaat lidah buaya untuk tubuh dan kulit
makanan ini mengandung berbagai kandungan yang bisa meningkatkan nafsu makan dengan lebih baik.
itulah 5 manfaat sayur rebung yang sehat untuk tubuh wajib kalian coba*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan