- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm gula
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 8 bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
Cara membuat:
1. Pertama campurkan udang yang sudah bersih dengan bumbu halus dan semua sisa bahan-bahan lainnya lalu aduk rata, beri air secukupnya, koreksi rasa.
2. Lalu panaskan minyak lalu setelah panas, masukkan satu sendok adonan bakwan, goreng sampai matang.
Kategori :