PAGARALAMPOS.CO- Telur asin merupakan telur yang diawetkan menggunakan garam.
Jenis telur yang lebih sering dipakai adalah telur bebek dibandingkan telur ayam.
Ini karena telur bebek dianggap memiliki kualitas cangkang yang baik dalam menyerap garam, sehingga lebih awet dan tahan lama.
Telur asin menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang kerap dikonsumsi sebagai lauk pendamping, misalnya pada hidangan soto dan rawon.
BACA JUGA:5 Manfaat Kesehatan Buah Pepaya Sumber Enzim Pencernaan Alami
Bahan bakunya berasal dari telur itik atau bebek yang direndam dengan menggunakan air garam sampai telur
memiliki citarasa yang asin dengan aromanya yang khas.
Ada banyak manfaat telur asin bagi kesehatan, terutama untuk mata, otak, dan otot.
Beragam kandungan nutrisi di dalamnya menjadikan telur asin sangat baik dikonsumsi.
BACA JUGA:5 Manfaat Daun Mangga Antioksidan Tinggi Untuk Kesehatan Tubuh
Meski begitu, telur asin mengandung kadar kolesterol yang tinggi sehingga tidak anjurkan untuk dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut 5 manfaat telur asin yang sehat untuk tubuh wajib kalian coba:
1. Menjaga kesehatan mata
Seperti yang telah disebutkan di atas, telur asin mengandung vitamin A yang cukup banyak.
BACA JUGA:5 Manfaat Jeruk Bali Untuk Menjaga Kesehatan Kulit dan Mengatasi Penuaan Dini