½ sdt sebuah terasi bakar
1 sdm sebuah gula merah
Garam secukupnya
Cara membuat pencok leunca :
BACA JUGA:Wisata dan Kuliner Terbaik, 8 Kota di Indonesia yang Jadi Favorit Turis Asing!
1. Haluskan sebuah cabai rawit, kencur, bawang putih, terasi, gula merah, dan garam dengan menggunakan cobek.
2. Kemudian Masukkan leunca, ulek kasar. lalu Sajikan segera.
3. Tips membuat pencok leunca: Pilih sebuah leunca yang muda agar rasanya tidak terlalu pahit.
Itulah Resep Sambal Leunca, Masakan Sunda ala Rumahan.
Kategori :