1 sendok sebuah makan garam (untuk merendam terong)
150 ml sebuah air (100ml untuk perendam terong setelah dibelah, 50ml untuk tumis)
6 sendok makan sebuah minyak goreng
Cara membuat Tumis Terong Hijau:
BACA JUGA:Inilah 8 Kota di Indonesia yang Paling Disukai Turis Asing karena Kekayaan Kulinernya!
1.Rendam sebuah terong yang sudah dibelah dengan larutan air garam supaya tidak menghitam.
2.Panaskan sebuah minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3.Masukkan sebuah terong dan cabe hijau.
Lalu Aduk-aduk dan masak hingga sedikit layu.
BACA JUGA:Ini 7 Rasa kuliner Tradisional Sulawesi Barat Kelezatan Yang Luar Biasa
4.Masukkan sebuah tomat hijau, Saus Tiram Selera dan air.
Dan Aduk hingga rata.
5.Matikan sebuah api, angkat dan Tumis Terong Hijau siap disajikan.
Itulah Resep Tumis Terong Hijau.