• 2 bungkus bubuk agar agar putih
• 200 gr gula pasir
• 1500 ml santan
• ¼ sdt garam
• 1 sdt vanila
Cara Membuat Puding Lumut:
1. Pertama-tama siapkan panci dan masukan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu tambahkan santan, telur yang telah dikocok lepas, vanila, dan jus pandan yang terbuat dari 10 lembar daun pandan, 100 ml air putih, diblender lalu saring.
Jika tidak ada jus pandan bisa kalian ganti dengan pasta pandan.
3. Selanjutnya masak campuran ini menggunakan api sedang hingga mendidih, biarkan lumut muncul dengan sendirinya.
Lalu aduk perlahan agar lumut tersebar rata.
Kategori :