Enak Banget, Ini 7 Rasa kuliner Tradisional Sulawesi Barat

Jumat 15 Nov 2024 - 06:01 WIB
Reporter : Reri Alfian
Editor : Almi

Hanya saja kali ini tidak menggunakan ikan teri, melainkan ikan tuna atau cakalang.

Cara penyajiannya juga berbeda, Sambusa disajikan dengan saus cuka sehingga rasanya ada gurih dan asam.

6. Golla Kambu

BACA JUGA:Kuliner Wonosobo! Yuk Cobain Menikmati 5 Keunikan Rasa Makanan Ringan Tradisional

Masih seputar kudapan, mungkin anda tidak pernah atau jarang mendengar nama Golla Kambu.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar parutan kelapa, beras ketan, dan kacang tanah.

Setelah semua bahan dicampur, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara disangrai.

Tambahan gula aren menjadikan makanan ringan ini mempunyai rasa manis, tentunya juga gurih karena ada parutan kelapa di dalamnya.

BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Wisata Kuliner Karawang Menyelami 5 Kelezatan Makanan Khas di Kota Industri

7. Sokkol Ubi

Kudapan lain yang mudah ditemui di Sulawesi Barat adalah Sokkol Ubi.

Tidak banyak bahan yang dibutuhkan, hanya dari kacang hijau, parutan kepala dan pastinya singkong atau ubi.

Semua bahan dicampur dengan sedikit tambahan gula putih.

Cara masaknya dengan dikukus, namun sebelumnya dibungkus dengan daun pisang.

Anda bisa membayangkan sendiri bagaimana rasanya, pastinya manis dan sedikit gurih.

Kategori :