- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm air asam Jawa
- 300 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
Cara memasak:
Pertama-tama kalian panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Lalu masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Setelah itu jangan lupa tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
Lalu aduk rata dan tuangkan air dan air asam Jawa.
Selanjutnya masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
Jangan lupa koreksi rasa, dan masak hingga kuah menyusut.
Setelah matang angkat dan sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.
Kategori :