penyedap rasa secukupnya
daun pisang secukupnya
Bahan cuko pempek:
500 ml air
200 gram gula merah
2 siung bawang Putih
5 buah cabai rawit
2 sdm gula pasir
2 sdm cuka
1 sdt garam
Cara membuat
Pertam-tama buat bentuk takir dari daun pisang secukupnya untuk wadah memanggang lenggang.
Campurkan ikan giling dengan tepung tapioka, garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.
Setelah uleni sebentar hingga menjadi kalis, ambil adonan 3 sendok makan ke dalam mangkuk kecil, campurkan dengan 1 butir telur dan daun bawang yang sudah diiris tipis,Kocok.
Tuang adonan ke dalam wadah takir secukupnya.
BACA JUGA:Sempat Viral Pada Masanya Inilah Dia Resep Seblak Cobek Homemade Yuk Cobain?
Kategori :