Sambil menunggu labu, kukus kelapa parut yang diberi garam dan daun pandan selama 15 menit.
BACA JUGA: Resep Permen Jelly Agar-Agar Camilan Manis Dan Warna-warni Yuk Cobain Sekarang?
Siapkan bahan lainnya. Haluskan labu dengan sendok.
Campurkan puree labu ke tepung ketan, aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
Tambahkan beberapa tetes pewarna oranye.
Uleni hingga kalis dan tidak lengket.
Lalu bentuk menjadi bulat dan isi dengan gula jawa yang sudah disisir,Setelah itu, rebus di air mendidih.
Setelah sudah mengapung, angkat dan lumuri kelapa parut yang sudah dikukus.
Jangan lupa diberi sedikit minyak agar tidak lengket.
Klepon labu kuning siap disajikan.
Bila masih ada sisanya kalian masukkan kulkas lalu kukus kembali sebelum dimakan,tahan hingga tiga hari di dalam kulkas.