½ sendok teh sebuah penyedap
½ sendok teh sebuah terasi
Air secukupnya
Cara membuat sambal bawang:
BACA JUGA:Enak Banget, Ini 5 Kuliner Khas Daerah Solo, Ada Apa Aja
1. Haluskan sebuah bawang merah dan cabai rawit merah menggunakan chopper, lalu sisihkan.
2. Goreng sebuah bawang putih di dalam minyak goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu angkat bawang putih dan haluskan bersama campuran bawang merah.
3. Tumis sambal menggunakan sebuah minyak sisa menggoreng bawang putih, tambahkan garam, gula, penyedap makanan, dan terasi.
4. Kemudian Masak sembari diaduk hingga dengan bau langu cabai hilang, kemudian tambahkan sebuah air dan aduk hingga tercampur rata. Lalu Sajikan.
BACA JUGA:Melihat Pesona 5 Kuliner Solo Menyelami Sejarah dan Kelezatan Kuliner Jawa
Itulah Resep Sambal Bawang yang Tahan Lama, Bisa untuk Stok di Rumah Wajib Kalian Cobain.