5 siung bawang merah, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Resep Mie Burung Dara Masak Tumis Bersama Sayuran!
1/4 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kemudian Campurkan jagung pipil, tepung terigu, dan tepung beras dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, bawang putih halus, bawang merah halus, dan daun bawang,Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk,Aduk kembali.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
5. Selanjutnya Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Dan ambil satu sendok makan adonan, goreng hingga keemasan dan renyah.
7. Lalu angkat dan tiriskan,Sajikan selagi hangat.
Kunci untuk mendapatkan bakwan jagung yang renyah adalah dengan menambahkan tepung beras ke dalam adonan.