2. Pudak
Pudak merupakan sebuah kue camilan yang menjadi khas dari Gresik.
Makanan ini terbuat dari sebuah bahan tepung beras, gula pasir/gula jawa dan santan kelapa yang dikemas dengan pelepah daun pinang.
Ada tiga rasa macam pada sebuah Pudak.
BACA JUGA:6 Wisata kuliner Khas Blitar, Nikmatnya Soto Daging hingga Es Pleret
Yaitu, ada pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan pudak sagu.
Seiring perkembangan jaman, pasar, maka sebuah ragam dan rasa pudak pun bertambah, diantaranya pudak pandan yang berwarna hijau dan harum karena campuran sari daun pandan.
Pudak sendiri bisa didapatkan di sepanjang sebuah Jalan Veteran, Gresik.
3. Jubung
BACA JUGA:Pesona Kuliner Balikpapan, 6 Makanan Khas yang Menggoda Selera!
Selain pudak, makanan khas dari Gresik lainnya adalah Jubung.
Jenang Jubung ini terbuat dari ketan hitam yang dicampur dengan wijen dan dibungkus dengan kulit pohon pinang.
Kulit pohon pinang ini disebut oleh para warga sekitar dengan nama jubung. Bagian atas jubung ditaburi dengan wijen.
4. Otak-otak Bandeng
BACA JUGA:Dari Bakso Hingga Siomay Jumbo, Menjelajahi Kuliner Lezat di Villa Melati Mas!
Gresik juga dikenal sebagai sebuah penghasil bandeng di Jawa Timur.