BACA JUGA:Mau Kulineran ke Karawang? Yuk Cobain 6 Kuliner Karawang yang Tak Boleh Dilewatkan!
4. Sira Pege
Makanan Khas dari Batak selanjutnya ada Sira pege.
Makanan khas ini pada zaman dahulu merupakan sebuah menu wajib untuk menyantap ikan yang masih dalam kondisi mentah, mirip dengan shusi makanan khas Jepang.
Sira Pege memiliki arti dari garam dan jahe yang juga menjadi sebuah bahan utama pembuatan makanan ini.
BACA JUGA:Bagi kalian pecinta Pedas, Wajib Coba! Lima Kuliner Pedas Terjangkau di Malang!
Selain itu Sira Pege juga memanfaatkan sebuah bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan juga cabe di dalamya.
Cara memakannya Sira Pege pertama dengan mengunyah ikan terlebih dahulu.
Kemudian memasukkan sira pege ke dalam mulut.
Rasa asin yang disertai dengan hangatnya jahe akan sangat mendominasi makanan ini.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Unik: 5 Destinasi Instagramable di Karanganyar, Wajib Anda Kesana!
Masyarakat Batak terbiasa membuat sira page dengan mencampurkanya langsung ikan mentah yang diurap dengan sira pege lalu disiram dengan asam cuka supaya ikan cepat matang.
5. Mie Gomak
Suku Batak juga mempunya makanan khas sejenis mie yang bernama Mie Gomak.
Ciri khas utama dalam Mie Gomak adalah suatu bumbu yang dituangkan di atas mie yakni cita rasa pedas yang berasal dari andaliman.