KORANPAGARALAMPOS.CO- Provinsi Maluku Utara (Malut) kaya akan kuliner lezat, terutama hidangan berbahan dasar ikan laut, rempah-rempah, dan kacang kenari.
Makanan khas dari daerah ini, yang dikenal sebagai Negeri Rempah, dibuat oleh masyarakat lokal, banyak di antaranya berprofesi sebagai nelayan.
Jika Anda berkunjung ke Ternate, Tidore, atau ibukota Malut, Sofifi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai kuliner lokal.
Keunikan makanan Maluku terletak pada bahan-bahan segar yang tumbuh di tanah mereka, diolah dengan rempah-rempah yang memberikan cita rasa khas dan tak terlupakan.
BACA JUGA:6 Kuliner Khas Baubau yang Harus Kamu Coba!
Makanan dari Maluku jelas memiliki ciri yang berbeda dibandingkan dengan kuliner dari daerah lain, namun hampir semua hidangan dapat diterima oleh lidah pengunjung dan menawarkan pengalaman baru yang menarik.
Kota Ternate, yang terletak di kaki Gunung Gamalama, pernah menjadi ibukota Maluku Utara antara tahun 1999 hingga 2000 sebelum beralih ke Sofifi.
Sejarah Ternate sangat terkait dengan Kerajaan Ternate yang berdiri sejak abad ke-13. Selain nilai sejarahnya, kuliner khas Ternate juga menjadi daya tarik tersendiri bagi kota yang sering disebut sebagai kota seribu benteng.
Sebagai seorang pengunjung dari Jawa, saya merasa bahwa salah satu faktor kebahagiaan masyarakat Maluku Utara adalah perpaduan antara keindahan alam dan kulinernya.
BACA JUGA:Selain Pecel, Ini 5 Kuliner Khas Madiun yang Tak Boleh Dilewatkan
Bayangkan, ketika stres, mereka tidak perlu pergi jauh untuk menyegarkan pikiran. Berikut inilah 5 hidangan khas maluku utara yang tak kalah lezat untuk dicoba:
1. Pupeda (Maluku Utara)
Pupeda adalah salah satu makanan khas dari Maluku Utara, mirip dengan papeda yang terkenal di Papua. Hidangan ini memiliki tekstur kental dan lengket, menjadikannya sebagai makanan pokok bagi masyarakat setempat.
Terbuat dari tepung sagu, pupeda paling nikmat disajikan dengan kuah mubara dan lauk ikan tongkol. Cara menikmati pupeda juga unik, karena Anda akan menggunakan sumpit untuk menggulungnya sebelum menyeruput kuah.