Hidangan ini biasanya dijual di warung pinggir jalan dan oleh pedagang kaki lima, menjadi camilan favorit baik bagi wisatawan maupun penduduk lokal.
5. Se’i
Labuan Bajo juga menawarkan kuliner daging asap yang dikenal sebagai se’i. Daging ini dimasak dengan metode tradisional, memberikan cita rasa unik.
BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Khas Pontianak 6 Hidangan Yang Bisa Membuat Anda Ketagihan Terus-menerus!
Selama proses pengasapan, daging dibungkus dengan daun kosambi dan diasap selama sekitar sembilan jam.
Rasa gurih dari daging berpadu dengan sambal matang menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera. Kunjungan ke Labuan Bajo menjadi semakin menarik dengan mencicipi kuliner khas yang hanya dapat ditemukan di daerah ini.
6. Sayur Bening Daun Pakis
Sayur Bening Daun Pakis adalah hidangan tradisional yang menggunakan daun pakis yang direbus dalam kaldu dengan bumbu spesial.
Rasa segar dan gurihnya membuat hidangan ini populer di kalangan penduduk lokal dan sering disajikan sebagai pelengkap makanan utama.
Berbagai kuliner khas Labuan Bajo layak dicoba saat Anda berkunjung, karena tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan keanekaragaman alam Indonesia.
Dari ikan bakar sambal matah hingga sayur bening daun pakis, setiap hidangan menyimpan cerita dan cita rasa unik. Mie Titi, misalnya, terkenal di kalangan wisatawan berkat keseimbangan rasa gurih, pedas, dan manis yang ditawarkannya.