Bahan Saus (opsional):
4 sendok makan saus tonkatsu
1 sendok makan kecap manis
BACA JUGA:Mencicipi Sajian Tradisional Surabaya, Mencicipi 5 Kuliner Yang Membawa Aroma dan Rasa Sejarah
BACA JUGA: Dicoba, Ini 8 Kuliner Khas Gresik yang Terkenal Enak
1 sendok makan mayonnaise
Langkah-langkah Membuat Chicken Katsu
1. Persiapan Daging Ayam
Pertama-tama, siapkan dada ayam fillet. Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, Anda dapat memukul-mukul dada ayam dengan palu daging atau alat penggiling.
Pastikan ketebalan ayam tidak lebih dari 1 cm agar cepat matang dan lebih mudah digigit oleh anak-anak.
Setelah itu, taburi kedua sisi dada ayam dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
BACA JUGA:Sudah Pernah Coba? Kuliner Sentul yang Belum Terjamah, Ini Dia 4 Hidangan yang Wajib Kamu Jelajahi!
BACA JUGA:Keseruan Camping di Muara Jambu: Nikmati Sungai dan Curug Ciangin, Yuk Singgahi!
2. Penyusunan Bahan Pelapis
Siapkan tiga mangkuk terpisah untuk bahan pelapis:
Mangkuk Pertama: Masukkan tepung terigu.