Akibatnya, identitas budaya asli Bekasi perlahan memudar, dan banyak penduduk yang telah lama tinggal di sana tidak lagi mengenal makanan atau tradisi khas daerah ini.
Berikut ini dia 6 hidangan khas bekasi yang tak kalah lezat wajib anda cobain guys:
1. Wajik Ketan
Kue ini, yang terbuat dari beras ketan, memiliki ciri khas tersendiri di setiap daerah. Di Bekasi, wajik ketan dikenal sebagai simbol yang mempererat silaturahmi.
BACA JUGA:Mencicipi Sajian Tradisional Surabaya, Mencicipi 5 Kuliner Yang Membawa Aroma dan Rasa Sejarah
Kombinasi beras ketan dan gula merah memberikan cita rasa manis serta tekstur yang lembut. Kue ini juga menjadi pilihan tepat untuk oleh-oleh, dengan banyak toko di Bekasi yang menjualnya dalam kemasan.
Rasa manis dan legit wajik ketan pasti akan membuatmu ketagihan. Kue ini sangat pas dinikmati saat berkumpul dengan teman dan keluarga.
2. Sop Janda (Jawa-Sunda)
Selain kue, Bekasi juga menawarkan hidangan berat yang lezat. Sop Janda, akronim dari 'Janda-Sunda', terdiri dari daging dan tulang sapi yang disajikan dengan kuah harum.
BACA JUGA:Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya
Kuahnya yang ditambahkan cabai hijau besar memberi sensasi gurih dan pedas yang nikmat.
Jika kamu berkunjung ke Bekasi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Sop Janda.
Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya Jawa dan Sunda, dengan daging empuk dan kuah segar yang pasti memanjakan lidahmu. Jika kamu kurang suka pedas, kamu bisa meminta penjual untuk mengurangi cabai.
3. Bakmi Abby
BACA JUGA:Menjelajah Gunung Lawu, Petualangan Alam dan Kuliner Khas yang Tak Terlupakan
Ketika berada di Bekasi, jangan lupa mampir ke Gerai Bakmie Abby yang terletak di kawasan Harapan Indah. Gerai ini memiliki ukuran yang tidak terlalu besar dan suasana yang sederhana.