BACA JUGA:Memasak dan Menikmati 9 Kuliner yang Mengisahkan Kisah Zaman Lampau, Ada Apa Aja?
Cek Rasa Cicipi kuah soto dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula sesuai selera. Biarkan kuah mendidih sebentar.
3. Menyiapkan Pelengkap
Rebus Tauge Rebus tauge dalam air mendidih selama 1-2 menit, tiriskan.
Siapkan Telur Rebus Kupas dan potong telur rebus menjadi dua bagian.
Siapkan Daun Bawang dan Seledri Iris halus daun bawang dan seledri.
4. Membuat Sambal (Opsional)
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini 5 Wisata Kuliner Bandung Paling Hits
BACA JUGA:Mampir ke Tegal! Jangan Lupa Icipi Kuliner Khas Tegal Legendaris!
Haluskan Sambal Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam hingga menjadi pasta. Tambahkan sedikit air matang untuk mendapatkan konsistensi sambal yang diinginkan.
5. Menyajikan Soto
Siapkan Mangkok Ambil mangkok saji, letakkan tauge rebus, daun bawang, dan seledri di dasar mangkok.
Tuang Kuah Tuangkan kuah soto panas ke dalam mangkok, beri potongan daging sapi, dan tambahkan potongan telur rebus di atasnya.
Tambahkan Pelengkap Taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan potongan jeruk nipis, kerupuk, dan sambal sesuai selera.
BACA JUGA:Menikmati Pesona Telaga Sarangan: Tempat Terbaik Untuk Kuliner dan Pemandangan Alam
BACA JUGA:Inilah 10 Kuliner Khas Sukabumi Legendaris ; Ada Nasi Uduk Ungu!