Kelezatan bagea terletak pada bahan-bahan utamanya, yaitu tepung sagu, kayu manis, dan pala. Kini, bagea juga tersedia dalam berbagai variasi rasa, seperti kenari dan kacang, yang menambah cita rasanya.
Meskipun tampilannya mungkin terlihat manis, rasanya sebenarnya lebih cenderung gurih dengan tekstur yang sangat keras, lebih keras dibandingkan kue kering atau biskuit lainnya.
Bagea biasanya dinikmati dengan secangkir kopi atau teh hangat, dan cara makannya adalah dengan mencelupkannya ke dalam minuman tersebut. Untuk mencobanya, Anda bisa mengunjungi Toko Tara No Ate di Jalan Sultan Djabir Syah.
2. Halua Kenari
BACA JUGA:Mampir ke Tegal! Jangan Lupa Icipi Kuliner Khas Tegal Legendaris!
Di Ternate, halua kenari adalah salah satu produk olahan kenari yang populer. Kue ini terbuat dari kenari yang dilapisi dengan gula merah kental, memberikan tekstur lengket yang khas.
Rasanya adalah perpaduan antara manis dan gurih, dengan tekstur yang cenderung kasar dan berongga. Menyantap halua kenari memberikan sensasi unik yang memanjakan lidah.
3. Biskuit Kenari
Biskuit kenari adalah camilan khas yang berbeda dari biskuit lainnya.
BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
Berbeda dari biskuit biasa yang menggunakan adonan tepung basah, biskuit kenari dibuat dari roti tawar yang diolesi selai kenari dan kemudian dipanggang hingga kering.
Hasilnya adalah biskuit dengan tekstur renyah, yang setelah dipanggang dikemas dalam berbagai ukuran wadah.
4. Makron Kenari
Selain biskuit dan halua, Ternate juga memiliki makron kenari yang merupakan pilihan lezat lainnya.
BACA JUGA: Apa yang Membuat Kuliner Samarinda Begitu Istimewa? 7 Kejutan Kuliner yang Wajib Dicoba
Makron kenari, yang sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota ini, berupa cookies yang terbuat dari campuran tepung terigu, kenari yang telah dihaluskan, mentega, gula, telur, dan bubuk vanili.